黑潮工房

以鲣竿钓闻名遐尔的土佐町有一家名为“黑潮工房”的餐厅，可以在高台上眺望太平洋壮阔景观及久礼街景，体验稻草炙烧鲣鱼。
每年4月至10月期间开放稻草炙烧鲣鱼体验，分别有中级与初级体验。春天的鲣鱼吃起来爽口鲜嫩；秋天的鲣鱼则富含油脂口感弹牙。
使用大火与稻草豪迈烤过后的香味引诱食欲，可以在厚切鲣鱼上加入盐巴、酱汁、佐料等简单调味，也可以直接单吃。新鲜浓厚的美味在口中绽放，无比享受。
另外，店内提供多种使用应季食材制作的土佐限定菜单，也有贩售当地的新鲜海产。欢迎提前预约，留下一个美好的旅行回忆。