鲣鱼船 土佐鲣鱼道场

かつお船 土佐タタキ道場(Katsuobune Tosatatakidoujou)
动手烤出绝妙美味
距月之名所桂滨10分钟左右的车程,有一艘仿佛漂浮在海上的“鲣鱼船”,其中有一家“土佐鲣鱼道场”可以让你亲自用稻草炙烧鲣鱼。先将清晨现捞的鲣鱼用大火豪迈烤过之后,再交由餐厅员工切片、摆盘,最后再依个人口味搭配丰富佐料。
炙烧使用的是四万十町签约农户的稻草,厚片鲣鱼咬起来外酥多汁,丰富的油脂在口中化作绝伦的滋味,果然自己动手烤更美味。
店内也有空间可容纳40人同时体验炙烧鲣鱼,并且提供团体顾客限定的“炙烧体验龙马膳”。当日进货的鲣鱼售罄为止,建议提早拜访。“鲣鱼船”中也有品类丰富的特产商店及时尚咖啡厅,欢迎顺道逛逛。 
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美食体验
地址 高知県高知市仁井田201-2 (201-2, Niida, Kochi City, Kochi Prefecture, Japan)
电话号码 088-847-3255
※仅限日文
营业时间10:30-15:00(土佐鲣鱼道场)
休息日
费用微烤鲣鱼单点:1300日元(含税)
微烤鲣鱼定食:1600日元(含税)
交通从高知自动车道高知IC开车约20分钟
网站 网站
地图代码73 009 668*48
备考所需时间:大约5分钟

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