明神丸Hanare分店 鲣鱼稻草烧体验
明神丸はなれ かつおの藁焼き体験 （Myoujinmaru Hanare Katsuonowarayakitaiken）
在令人怀旧的温馨氛围中享用亲手烤出的极致美味
「土佐一本钓」是以单靠一支钓竿及自身臂力、将鲣鱼一条一条地钓起、是高知县传统鲣鱼渔法、而「明神丸」便是采用「土佐一本钓」的渔船、由「株式会社－明神丸」所经营的餐饮店特别有人气。多数店铺中的「明神丸 梅野」、为了让国内外旅客来访时、能感受到传统的日式氛围而整修、于2023年4月以「明神丸Hanare」之姿全新开幕。
以「Hanare（离れ：有单独别栋之意）」为主题、宛如「隐之家」般营造出高知「和」式的传统氛围。门口以日式家屋常见的传统格子门、内装也令人感到沉稳优雅、散发出怀旧的气息。
Hanare分店是明神丸多数店家中唯一可以亲手体验「鲣鱼稻草烧」的分店、亲手炙烧的鲣鱼搭配明神丸渔师喜爱的「蒜味美乃滋」沾酱、品尝有别于他处的复古滋味。其他使用高知特产所做的土佐料理、炸物及在地清酒、饮品等、品项相当丰富、是来高知享用美食的绝佳选择之一。
以「Hanare（离れ：有单独别栋之意）」为主题、宛如「隐之家」般营造出高知「和」式的传统氛围。门口以日式家屋常见的传统格子门、内装也令人感到沉稳优雅、散发出怀旧的气息。
Hanare分店是明神丸多数店家中唯一可以亲手体验「鲣鱼稻草烧」的分店、亲手炙烧的鲣鱼搭配明神丸渔师喜爱的「蒜味美乃滋」沾酱、品尝有别于他处的复古滋味。其他使用高知特产所做的土佐料理、炸物及在地清酒、饮品等、品项相当丰富、是来高知享用美食的绝佳选择之一。
