弘人市场

「弘人市场」是高知旅游必访美食聚集地、集结约60间摊商、在地美食美酒诸如高知灵魂美食「鲣鱼半敲烧」、梦幻「土佐褐毛牛」牛排、「高知18酒造」等各式日本酒，以及异国料理应有尽有、被称为「高知的厨房」。

用餐座位达400多个。人潮聚集时、宛如大型宴会场、气势磅礡的热闹氛围、会让初次乍到的朋友们不知该如何是好。其实跟台湾美食街类似、只要跟着以下几点、即可享受弘人市场的魅力：
❶根据人数找寻合适桌位、并记住该桌号
❷留一人占位、其余人开始采买美酒佳肴
❸采购完毕的料理饮品、带至座位上开动
　※部分料理时间长、有些店家能送餐至指定桌号
❹吃喝不够、想饭后甜点？重复上述步骤
❺用餐完毕、整理餐盘碗筷并置于桌面、会有专门人员收拾（垃圾请丢至垃圾桶）。

座位采并桌方式、很有机会与在地人、各地旅客共桌、当有人来搭话时、请展现出从容大方、因为这是高知特有的请客文化、不仅能感受到高知人的热情、即便语言不通、也能一起共享美食、互相干杯畅饮、交换旅游情报、体悟一期一会的奇妙缘分！