「集落活動中心 相遇里蜷川」田舎壽司製作體驗
集落活動センターであいの里蜷川 田舎寿司作り体験 （Shurakusenta deainosatominagawa Inakazushitukuritaiken）
到廢棄小學體驗製作田舎壽司
「田舎壽司」──是行家才懂的極品高知鄉土料理。「集落活動中心 相遇里蜷川」由廢棄小學改造而成,來到這裡可以在婆婆阿姨們的傳授下，使用滿滿的竹筍、香菇、茗荷等蜷川地區傲人的食材及當季美味，動手製作握壽司及壽司捲。
各地的烹調方式與味道不同，這裡的作法先將壽司醋淋上米飯後拌入炙燒鯖魚，再根據個人喜好添加柚子。山珍海味的香氣與清爽的柑橘風味融而為一，讓人回味無窮。吃不完還可以打包回家，稍微烤過更加美味。
此外也可以參加手打蕎麥麵製作體驗、以及文旦蛋糕製作體驗等活動。仍舊保留著黑板的教室、走廊上的歷任校長照片等等，這棟懷舊感十足的建築也有開放住宿，想必會是一場刺激難忘的體驗。
各地的烹調方式與味道不同，這裡的作法先將壽司醋淋上米飯後拌入炙燒鯖魚，再根據個人喜好添加柚子。山珍海味的香氣與清爽的柑橘風味融而為一，讓人回味無窮。吃不完還可以打包回家，稍微烤過更加美味。
此外也可以參加手打蕎麥麵製作體驗、以及文旦蛋糕製作體驗等活動。仍舊保留著黑板的教室、走廊上的歷任校長照片等等，這棟懷舊感十足的建築也有開放住宿，想必會是一場刺激難忘的體驗。
| 地址 | 高知県幡多郡黒潮町蜷川660-1（660-1, Minagawa, Kuroshio Town, Hata Gun, Kochi Prefecture, Japan） |
|---|---|
| 電話號碼 |
0880-44-2010 集落活動中心 相遇里蜷川 （僅限日語）
|
| 電子郵件 | deainosato.minagawa2021@gmail.com |
| 營業時間 | 9:00-16:00 |
| 公休日 | 年底年初 12/29～1/3 盂蘭盆節 8/13～8/15 ※每月第一、三個週日及週一因提供早餐服務之故，不開放體驗 |
| 費用 | 小學生以上 4,000日圓（含稅） 未滿小學生需諮詢 <包含於費用內之項目> ・傷害險 ・體驗費用 |
| 交通方式 | 從高知自動車道四萬十町中央交流道開車約50分鐘 |
| 網站 | 網站 |
| 地圖碼 | 466 561 844*27 |
| 備註 | 成行人數 5人～25人 參加者未滿5人則無法體驗。 攜帶物品 ・口罩 ・三角巾 ・圍裙 可提供之語言 ・日語 報名期限 欲進行體驗當日之5天前止 費用支付 ・僅限現金 |
