鰹魚船 土佐鰹魚道場

かつお船 土佐タタキ道場(Katsuobune Tosatatakidoujou)
動手烤出絕妙滋味
距月之名所桂濱10分鐘左右的車程,有一艘彷彿漂浮在海上的「鰹魚船」,當中有一家「土佐鰹魚道場」可以親自用稻草炙燒鰹魚。先將清晨現撈的鰹魚用大火豪邁烤過之後,再交由餐廳員工切片、擺盤,最後再依個人口味搭配豐富佐料。
炙燒使用的是四萬十町契約農戶的稻草,厚片鰹魚咬起來外酥多汁,豐富的油脂在口中化作絕倫的滋味,果然自己動手烤更美味。
店內也有空間可容納40人同時體驗炙燒鰹魚,並且提供團體顧客限定的「炙燒體驗龍馬膳」。當日進貨的鰹魚售罄為止,建議提早拜訪。「鰹魚船」中也有品項豐富的伴手禮店及時尚咖啡廳,歡迎順道逛逛。 
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地址 高知県高知市仁井田201-2 (201-2, Niida, Kochi City, Kochi Prefecture, Japan)
電話號碼 088-847-3255
※僅限日文
營業時間10:30-15:00(土佐鰹魚道場)
公休日
費用微烤鰹魚單點:1,300日元(含稅)
微烤鰹魚定食:1,600日元(含稅)
交通方式從高知自動車道高知交流道開車約20分鐘
網站 網站
地圖碼73 009 668*48
備註所需時間:大約5分鐘

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