高知可不是只有鰹魚唷！
說到高知的魚類料理大家總是會先想到有名的「炙烤鰹魚」
大火一口氣炙熟表面後撲鼻而來的香氣和鰹魚本身的鮮味結合，讓人吃過一次之後就難以忘懷呢
除了這個之外，高知還有其他許多值得一吃的美食呢！
例如有海底黑幫之稱的海鰻的料理「炙烤海鰻（うつぼのたたき）」富含膠原蛋白的外皮和肉質扎實的口感深得眾人喜愛呢！
還有嚴選最高級的「泥目（ドロメ）」
泥目是高知的方言，是指生吻仔魚。自古以來就是土佐很有名的海味之一，恰到好處的苦味和日本酒可是絕配！
風味高雅的高級魚「金眼鯛」也是人氣王之一唷！
「金眼鯛丼」的一丼兩吃，一次可以吃到兩種不同風味的金眼鯛，是高知風格的特別吃法
最後還有各種貝類料理，多樣化的料理方式怎麼吃都不會膩呢！
想知道更多內容，可以參考我們專門介紹的文章唷！
https://visitkochijapan.com/zh_TW/taste-of-kochi/seafood