適合冬季進補的後免鬥雞鍋

說到冬天必吃的料理就想到「羊肉爐」、「燒酒雞」、「薑母鴨」、之類的火鍋料理，好吃又可以暖身，一不小心體重就多了幾公斤

其實在高知也有和「燒酒雞」很類似適合冬天進補的料理，那就是「南國市」的「後免鬥雞鍋(ごめんケンカシャモ鍋)」堅持使用最純種的「後免鬥雞」，

這種雞比起一般的雞肉肉質更扎實鮮味也更濃厚，做成火鍋後讓雞肉的美味更上一層樓。

「後免鬥雞」也是坂本龍馬最愛吃的食物之一，想知道是什麼美味讓偉人也愛不釋手嗎？那就來高知吃吃看「後免鬥雞鍋(ごめんケンカシャモ鍋)」吧