「壽司」對小編來說可謂是食材與米飯完美結合的超美味料理,無論是壽司捲、握壽司、軍艦壽司等,小編真的是愛不釋手。但大部分壽司的食材都是以新鮮魚貨、豬牛肉類來做搭配,接下來要接紹的壽司,相信能謂顛覆各位想像
#田舍壽司 是高知獨特鄉土料理,使用「山珍蔬果」作為食材,像是香菇、竹筍、茗荷、蒟蒻等,製作成各式壽司,不同食材也展現出豐富的顏色,擺盤起來非常美麗,搭配高知特產 #柚子醋 製成的柚子醋飯,非常地對味,不僅能吃出山珍最原本的味道,酸甜適中、香氣十足的醋飯,更為田舍壽司添加豐富的滋味呢
想體驗、品嘗高知獨特鄉土料理嗎❓
只要到官網「もっとこうち(Motto Kochi)」先預約,再到高知車站南口的「Tosa Terrace資訊中心」受理後即可搭乘計程車前往會場,讓獲得認證「土佐料理傳承人」的達人媽媽們,親自傳授美味的 #田舍壽司 吧
#土佐田舎壽司製作體驗
✧ 高知県高知市北本町2-10-17 Tosa Terrace營業所
✧ 8:30-18:00 (全年無休)
✧ JR高知站下車,走路約1分鐘
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https://visitkochijapan.com/zh_TW/activities/10460