珍稀鮮嫩的鯖魚生魚片有吃過嗎❓

說到鯖魚想必大家一定吃過 #鹽烤鯖魚、#香煎鯖魚 等熟食料理，那麼生魚片呢❓想必吃過的人不多吧❗️因為一般鯖魚捕獲後鮮度很快就會消失，不適合做生魚片，在日本也很少有店家會供應，哪種鯖魚才適合呢

#土佐清水鯖魚
是黑潮所流經的土佐清水市，在秋冬時所捕獲的肥美鯖魚，採用獨特的 #立繩漁法，能不傷魚身一隻隻地釣起，並馬上以活體方式運送，送到店家調理時還是活蹦亂跳的，因此客人都能吃到最新鮮肥美的鯖魚生魚片呢

土佐清水鯖魚有著媲美鮪魚大肚肉的油脂及美味香氣，是老饕的最愛 愛吃生魚片的朋友們，來到高知一定要嘗嘗 #土佐清水鯖魚 生魚片唷

除了鯖魚外，高知美味鮮魚、海鮮超多樣，快來看看還有哪些吧
https://visitkochijapan.com/zh_TW/taste-of-kochi/seafood