高知美食體驗｜柚子鮮榨體驗

高知縣擁有84%日本最高森林面積，林業相當盛行，高知東部的馬路村還留有當時的森林鐵道????
後因林業沒落而轉向發展柚子栽培
現今柚子產量成為全日本第一名
沿路的風景也從林業轉變成柚子
過去運送木材的森林鐵道
也變成運送柚子的「#柚子路」而重生
甚至獲得 #日本遺產 的認證

而柚子也成為在地鄉土料理中不可或缺的食材
無論食用、調味料、化妝品等，都能見到柚子的元素呢

在高知，柚子除了能吃喝外，還有鮮榨體驗唷~
每年「10月中旬～12月10日前後」舉辦
從親自鮮採柚子→使用過去的榨汁器具→果汁裝瓶→品嘗鮮榨柚子汁
當然拍紀念照是一定要的喔～

喜愛柚子那酸甜滋味的朋友們
秋天時期來高知一定要來體驗一下唷！

#高知柚子鮮榨體驗
✧ 味工房JINEN (高知県安芸郡安田町正弘566)
✧ 10月中旬～12月10日前後（每年日程會有變動，要事前確認）
✧ 高知東部交通巴士「正弘下站」下車徒步約1分；從南國IC出發，車程約100分鐘 
✧ https://visitkochijapan.com/zh_TW/highlights/yuzuroad