~前往散發柚子香氣的山村~走訪日本遺產「柚子路」

四國是蜜柑、柚子、醋桔等柑橘類的一大產地。其中高知更是擁有日本第一的柚子生產量,近年來甚至出口到歐洲,逐漸將柚子的魅力推廣到全球。所以大家不妨來一趟走訪柚子產地的旅行吧!

歷史故事「從森林鐵道到日本第一的柚子路」

位於高知縣東部的中藝地區(奈半利町、田野町、安田町、北川村、馬路村),過去因為林業而繁榮,森林鐵道串起村子與村子,將許許多多的木材運送到全國各地。但是林業在1960年代,隨著時代的趨勢而衰退,人們為了發展出可以取代林業的產業,開始致力於栽培柚子。當地人在山坡上開闢梯田,致力於栽種柚子,現在終於得到了日本第一的生產量。
柚子開始大量收成之後,當地人便開發、販賣使用柚子製成的商品,於是日本全國的都能品嘗到高知的柚子。這裡的人們憑著自己的力量,在動盪的時代中將林業轉換成柚子栽培,使柚子田美麗的風景獲得「日本遺產」(※)的認證,現在不只日本,就連全球都逐漸提高對高知柚子的評價。

(※)文化廳頒發的認證,代表能夠透過地方的歷史魅力與特色,講述日本文化與傳統的故事。

走訪保留昔日山村風景的柚子村

日本排名前3的美麗杉樹就生長在中藝地區,這裡有整然排列的杉樹林,以及213公頃的廣大柚子耕作地,秘境般的景色療癒人心。柚子在初夏綻放小朵白花,盛夏長出耀眼的綠葉與果實,到了秋天,成熟的果實轉黃,使附近一帶充滿了清爽的柚子香。柚子田隨著季節變換表情的風景也值得一看。
「馬路村」與「北川村」是知名的柚子村,這裡保留了樹齡超過300年的柚子老樹與杉樹的原生林,由此可知栽培柚子與發展林業,自古以來就根植於人們的生活當中。這兩座村莊也有旅館與溫泉,散步之後不妨來這裡度過悠閒時光。

尋訪魚梁瀨森林鐵路的足跡

走訪了柚子路之後,也不能錯過魚梁瀨森林鐵路。魚梁瀨森林鐵路從大約110年前開始建設,是一條串起中藝地區的環狀鐵路。這條鐵路既是將砍伐的木材搬運下山的搬運手段,也支撐著周邊居民的生活與交流。雖然在1964年停駛了,但中藝一帶的森林鐵路遺構,依然保留了昔日的姿態。
安田町有石造隧道「班達島隧道」「大迎隧道」,鋼製單桁橋「名神口橋」,馬路村有石造的「五味隧道」,北川村有鋼製「小島橋」等等,這些都被列為國家重要文化財,珍貴地保留下來。來到這裡,可以同時欣賞保留在河畔與山中的遺構,以及豐富的大自然。
走訪森林鐵道的遺構,想必能夠感受到深山地區因林業而興盛的歷史,以及當時人們的強烈努力吧。此外,北川村有建議栽培柚子的武士中岡慎太郎像與出生地、資料館等等,也推薦一併參觀。
舊魚梁瀨森林鐵道設施(國家指定重要文化財)列表

1 Eya Tunnel エヤ隧道 291-2 Bessho Eyashima, Yasuda Town, Aki-gun
2 Banda Island Tunnel バンダ島隧道 272 Yodoko Bandajima, Yasuda Town, Aki-gun
3 Omukae Tunnel オオムカエ隧道 3-2 Ogawa Omukae, Yasuda Town, Aki-gun
4 Myojinguchi Bridge 明神口橋 3-2 Ogawa Omukae, Yasuda Town, Aki-gun
5 Kamagatani Plank Path 釜ヶ谷桟道 263-3 Segiri Shimanoune, Yasuda Town, Aki-gun
6 Kamagatani Bridge 釜ヶ谷橋 263-3 Segiri Shimanoune, Yasuda Town, Aki-gun
7 Hirase Tunnel 平瀬隧道 4198-21 Umaji Karatani, Umaji Village, Aki-gun
8 Gomi Tunnel 五味隧道 4146-7 Umaji Takao, Umaji Village, Aki-gun
9 Ochiai Bridge 落合橋 3546-1 Umaji Nagase, Umaji Village, Aki-gun
10 Koguchi Tunnel 河口隧道 1551-6 Umaji Kawaguchi, Umaji Village, Aki-gun
11 Inubo Bridge 犬吠橋 921-1 Kuki Kukiyama, Kitagawa Village, Aki-gun
12 Inotani Bridge 井ノ谷橋 922-3 Kuki Inotani, Kitagawa Village, Aki-gun
13 Horigao Bridge 堀ヶ生橋 33-1-7 Futamata Kamihorigao, Kitagawa Village, Aki-gun
14 Futamata Bridge 二股橋 357-1 Futamata Ochiai Nakauneyama, Kitagawa Village, Aki-gun
15 Koshima Bridge 小島橋 548 Koshima Kageuishiri, Kitagawa Village, Aki-gun
16 Tachioka No. 2 Plank Path 立岡二号桟道 Machii-higashi, Tano Town, Aki-gun
17 Hachimanyama Overpass 八幡山跨線橋 2851 Yahatayama, Tano Town, Aki-gun
18 Hoonji Overpass 法恩寺跨線橋 254-3 Otsu, Nahari Town, Aki-gun

柚子路的體驗&活動

馬路村的「魚梁瀨森林鐵道」最受歡迎的體驗,就是搭乘過去用來搬運杉木的小火車了。除此之外,村子的中心也保留了使用在陡坡上的水力纜車,可以實際搭乘纜車,體驗在高低差50公尺的斜坡上移動。
秋天也舉辦慶祝柚子收成的祭典,除了擺出了使用柚子製作的少見食物與飲料,也舉辦了多采多姿的活動。

●搭乘.駕駛魚梁瀨森林鐵道的體驗
地址)高知縣安藝郡馬路村魚梁瀬字丸山 丸山公園内
電話)0887-43-2240(森林溫泉魚梁瀬之湯)
時間)10:00~15:30(12:00~13:00休息)
運行日)週日、假日
票價)搭乘費:大人400日圓 3歳~小學生200日圓、駕駛體驗:小學生以上1,000日圓

●森林鐵道水力纜車
地址)高知縣安藝郡馬路村馬路3564-1
電話)0887-44-2026(馬路溫泉)
時間)8:30~16:30
運行日)週日、假日、8月毎天
票價)搭乘費400日圓、 3歳~小學生300日圓

●柚子開始祭 11月初
會場)馬路村農協柚子之森・村内各處
地址)高知縣安藝郡馬路村馬路3888-4
電話)0120-559-659(馬路村農業協同組合)

體驗使用柚子的飲食文化

走訪柚子路之後,可以體驗充滿柚子風味的飲食文化。
其中最有名的就是以蔬菜代替魚的壽司「田舍壽司」。將柚子醋混進飯裡的清爽香氣最具魅力。其他還有柚子酒、柚子果汁、柚子胡椒等等,可以體驗各種不同的品嘗方式。