- 2022.01.14
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編輯部推薦｜高知縣產 #精釀啤酒
喜愛品酒的朋友來高知準沒錯，除了有各具特色的 #土佐18酒造 日本酒，小編今天介紹兩款hen有故事的「精釀啤酒」給大家！
１. 為愛妻研發，充滿「愛」的精釀啤酒 #TOSACO
#KOCHI_CAMPAGNE_BREWERY創辦人
為與不太喝啤酒妻子一同乾杯，從大阪遠赴島根學習釀酒技術
也多次前往高知，並對高知的自然而著迷
某日對妻子說：「我想搬去高知並開業精釀啤酒。」
妻子回：「我也喜歡高知，人生只有一回，就做喜歡的事，一起去吧！」
在妻子鼓勵及支持下，充滿愛的精釀啤酒品牌「TOSACO」誕生！
更取得JGBA2019「和釀科爾施金賞」以及「米釀白愛爾銀賞」等
其「愛的努力」受到極大肯定！
有來到日本高知
請務必要來喝喝看這「愛」的味道唷！
指定店家/餐飲店販售中
https://tosaco-brewing.com/
２. 奇蹟清流仁淀川釀造 #向井精釀BLUE BREW
位在奇蹟的清流 #仁淀川 上游，賞楓名所中津溪谷深處
由日裔美國人向井氏所於2020年的11月創立
出生洛杉磯，自釀啤酒15年的向井氏
因緣際會認識高知，並對清澈的仁淀川感到著迷
與妻子一同放棄穩定的教職工作移居高知創業
使用美國產啤酒花、德國產麥芽，及仁淀川乾淨河水
搭配各種高知地產「副原料」創造不同風味
#2410仁淀：使用生薑、山椒作為副原料，有著柑橘的新鮮風味
#聖莫妮卡：副原料以茶葉為主，是富有個性的艾爾淡啤酒
配上自家製的烤香腸，美味更出眾
快來「BLUE BREW」嚐嚐老師親手釀造的美味精釀啤酒！。
向井精釀BLUE BREW
✧高知県吾川郡仁淀川町名野川1131-4
✧JR佐川站出發約60分車程
✧周日、一、四：12：00～18：00
周五、週六 ：12：00～21：00
※每周二、三公休
✧開始釀造日：2020年11月
✧多款風味及季節限定啤酒！請參考官網：https://mukaicraftbrewing.com/
１. 為愛妻研發，充滿「愛」的精釀啤酒 #TOSACO
#KOCHI_CAMPAGNE_BREWERY創辦人
為與不太喝啤酒妻子一同乾杯，從大阪遠赴島根學習釀酒技術
也多次前往高知，並對高知的自然而著迷
某日對妻子說：「我想搬去高知並開業精釀啤酒。」
妻子回：「我也喜歡高知，人生只有一回，就做喜歡的事，一起去吧！」
在妻子鼓勵及支持下，充滿愛的精釀啤酒品牌「TOSACO」誕生！
更取得JGBA2019「和釀科爾施金賞」以及「米釀白愛爾銀賞」等
其「愛的努力」受到極大肯定！
有來到日本高知
請務必要來喝喝看這「愛」的味道唷！
指定店家/餐飲店販售中
https://tosaco-brewing.com/
２. 奇蹟清流仁淀川釀造 #向井精釀BLUE BREW
位在奇蹟的清流 #仁淀川 上游，賞楓名所中津溪谷深處
由日裔美國人向井氏所於2020年的11月創立
出生洛杉磯，自釀啤酒15年的向井氏
因緣際會認識高知，並對清澈的仁淀川感到著迷
與妻子一同放棄穩定的教職工作移居高知創業
使用美國產啤酒花、德國產麥芽，及仁淀川乾淨河水
搭配各種高知地產「副原料」創造不同風味
#2410仁淀：使用生薑、山椒作為副原料，有著柑橘的新鮮風味
#聖莫妮卡：副原料以茶葉為主，是富有個性的艾爾淡啤酒
配上自家製的烤香腸，美味更出眾
快來「BLUE BREW」嚐嚐老師親手釀造的美味精釀啤酒！。
向井精釀BLUE BREW
✧高知県吾川郡仁淀川町名野川1131-4
✧JR佐川站出發約60分車程
✧周日、一、四：12：00～18：00
周五、週六 ：12：00～21：00
※每周二、三公休
✧開始釀造日：2020年11月
✧多款風味及季節限定啤酒！請參考官網：https://mukaicraftbrewing.com/
