2020.12.08

鍋燒拉麵

講到高知的名物,應該沒人有會想到拉麵對吧?

不過其實「高知縣須崎市」的名產就是「鍋燒拉麵」唷!打開鍋蓋從熱騰騰的土鍋中撲鼻而來的雞高湯香讓人口水直流呀!

在冷冷的冬天吃上一碗「鍋燒拉麵」真的是再適合不過了~

而「鍋燒拉麵」也有專屬的吃法,就讓吉祥物「心巧君」來教教大家各種不一樣的吃法吧~

【吃法①】把蛋打進去攪拌攪拌~
在上面打上一顆生蛋稍微攪拌一下,半生熟的蛋和高湯融合使風味更有層次,很適合第一次來吃的人嘗試看看

【吃法②】最後再吃蛋~
小心翼翼的把蛋打進去後不要動它,讓他在湯底充分的加熱,並一邊享受著「鍋燒拉麵」的原汁原味,等到麵吃得差不多的時候我們就可以獲得一個半熟蛋了!
最後再把半熟蛋和剩下的料拌在一起,就成為最棒的人間美味了!一碗拉麵兩種享受

【吃法③】壽喜燒風~
這個吃法很適合怕燙的人,在土鍋裡熱的冒泡的「鍋燒拉麵」對怕燙的人來說一定難以下手吧,這時候可以試試看用土鍋的蓋子分裝一些讓他放涼~
在配上一個蛋攪拌一下就是壽喜燒風的吃法囉!等土鍋稍微放涼了再把剩下的蛋倒進去又是一種不一樣的風味呢~

【吃法④】拌飯!
拉麵配上白飯是可說是日本特有的吃法,除了可以享受拉麵原本的美味之外,把高湯、料和蛋淋到飯上稍微攪拌一下,就變成了日本人最喜愛的國民美食雞蛋拌飯!
吸收了拉麵的高湯後飯搭配上蔥、雞肉~那撲鼻而來的香氣讓人無法抗拒呀~一種美食搖身一變,變成了兩種美食呢!

介紹了這麼多吃法,大家最想嘗試看看哪種吃法呢?

順帶一提怕燙的小編最喜歡吃法3唷
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