高知本山町產稻米的美味秘密｜#吉延棚田

高知嶺北地區產的白米品牌 #土佐的天空之鄉，是兩次榮獲 #特別最高金賞 殊榮的特別栽培米，品質美味有保證除了用於日本航空(JAL)頭等艙的機上餐點外，有百年歷史的 #土佐酒造 以此為原料所釀造的日本酒 #桂月，更取得法國的「日本酒品評會」最高賞呢！如此美味的秘密，讓小編來向大家揭曉
 
嶺北地區位在四國正中、吉野川上游區域，是標高200~1800公尺高的山區地形，森林面積佔88%，有著清新空氣、純淨豐沛水源、日夜溫差大等適合栽培稻米的絕佳環境，以適合山區種植稻米的廣大棚田(梯田)形式來種植，在高250～750公尺所收穫的「#棚田米」，比起平地稻米的米香味更加強烈好吃，綜觀上述各個條件，美味的秘密也就呼之欲出了呢！
 
而位於本山町的吉延棚田，開墾至今有600多年歷史，發展至今的原鄉風景，也是當地代表的景觀。除了四季變化的美景外，每年本山町居民就會將有紅、白、黑、綠葉的稻苗，種植組合成一幅巨大畫作，也是相當一看得田園藝術
 
#吉延棚田
✧ 高知県長岡郡本山町吉延
✧ 從大豐IC出發，車程約15分鐘
✧ https://tosareihoku-kanko.com/zh_TW/