四國正中央｜嶺北棚田美✖️土佐酒✖️美味飯糰

高知縣 #嶺北地區 位在四國正中、吉野川上游區域
標高約200~1800公尺的山區地形、森林佔有率88%
還有四國水瓶之稱的「#早明浦水庫」

清新空氣、豐沛的純淨水源、山區日夜溫差大
是栽培 #稻米 的絕佳環境
因此嶺北種植稻米的廣大棚田(梯田)，形成獨特美景
春天是～插秧成長的 #翠綠
秋天為～稻穗飽滿的 #金黃
隨四季變化呈現不同美景

既然這裡盛產稻米
以這裡的米為原料的 #日本酒 也相當知名
#土佐18酒造 的 #土佐酒造 變位於此
其品牌 #桂月 擁有極高人氣
甚至取得法國的「日本酒品評會」最高賞呢

標高250～750m的梯田裡收穫的稻米
稱為「#棚田米」，相較於平地稻米
米香味較強，吃起來的氣味十足
當地出產的稻米「 #土佐的天空之鄉」
更二度榮獲 #特別最高金賞品質保證
使用 #土佐的天空之鄉 做出來的米料理不可錯過

小編在此推薦位在高知本山町的飯糰專賣店
 #飯糰處_米之耳
使用 #土佐的天空之鄉 做出各種風味的美味飯糰
包含鹽味、海苔等所有食材都使用高知在地特產
以各地區做風味區分
北部 #玄米飯糰、#土佐褐毛牛飯糰 等
中部 #土佐紅鰹魚蒜味飯糰、#龍鮭飯糰 等
西部 #四萬十川海苔醬飯糰
東部 #鹽味飯糰
口味種類相當多樣豐富呢

看著嶺北梯田的美景、品嘗美酒桂月的米香
吃遍各地食材的米之耳、為高知旅程永留回憶


#土佐酒造_桂月館
✧ 高知県土佐郡土佐町田井418
✧ 09:00~17:00 每周日公休
✧「三島桂月通」巴士站徒步約3分；大豊IC 走國道439號線往西約25分車程
✧ 高知日本酒特輯：https://visitkochijapan.com/zh_TW/taste-of-kochi/sake

#飯糰處_米之耳（おむすび処 こめのみみ）
✧ 高知県長岡郡本山町本山582-2
✧ 營業時間（飯糰點餐）：
周一、四、五9:00～14:00、
周六、日、國定假日9:00～15:00
✧ 每周二、三公休
✧ 嶺北観光自動車「本山Platinum中心前」站下車走路1分；從大豊IC出發，車程約15分
✧ https://tosareihoku-kanko.com/eat/komenomimi/