冬天來了!又到了清香的日本柚子盛產的季節!
柚子的用途廣泛,可以用於煮食、飲品、甚至是製成調味料,因此是不少廚師和甜品師愛用的水果。日本四國的高知縣以日本第一的柚子生產量著稱,這次我們會將高知縣產的柚子帶到香港,由人氣咖啡店Café Life的日本籍甜品師松岡哲也先生主理推出高知柚子甜品系列。
本次Café Life將會期間限定推出3款甜品,包括高知柚子抹茶拿破崙、高知柚子果撻、高知柚子蜂蜜蛋糕卷。鬆脆的酥皮和撻皮、香甜的海棉蛋糕和日本忌廉配上高知柚子微酸的果味,口感輕盈,每一口都充滿柚子濃郁的香味。如果你都想試下高知柚子和甜品的完美配合,記得要在為期2星期的售賣期間內去Café Life試下啦!
不要忘記還要在售賣期間內,拍下Cafe Life期間限定高知柚子甜品系列的照片,將照片上傳至Instagram並設為公開分享,標註指定hashtag #KochiYuzu,#CafeLife,@kochi_yuzu_hongkong,再寫下最想探訪的高知景點和想到訪的理由,便有機會獲得高知直送的豐富獎品!得獎者將會由專人經Instagram活動專頁「Kochi Yuzu Hong Kong」於12月20日聯絡。
* 主辦單位將保留最終決定權 *
日期:2021年12月1日(星期三)~ 12月15日(星期三)
得獎名單公佈日期:2021年12月20日
地點:
Cafe Life (Sogo Store)
A: Shop B2-26D, B2/F Freshmart, Sogo, 555 Hennessy Rod, Causeway Bay, HK
T: 2831 8811
Cafe Life Patisserie & Cafe (Queen's Road Central)
A: Shop B & C, G/F, Tower II Tern Centre 251, Queen's Road Central, Sheung Wan, HK
T: 2810 6755
K11 Art Mall Pop up Store
A: Kiosk 5, B2 Floor, K11 Art Mall, No. 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui