高知「星期天集市」：日本最大的露天市集
每週日舉辦的星期天集市在高知市已持續300多年，是當地日常生活的一環。數百個攤位從高知城一路往外延伸，吸引當地居民和遊客前來品嚐美味的街頭小吃、選購新鮮蔬果、尋找家居用品或可愛的手工藝品。
請實際走訪被稱為「高知的廚房」的市集，探索、品味它的悠久歷史，享受充滿樂趣的週日。
請實際走訪被稱為「高知的廚房」的市集，探索、品味它的悠久歷史，享受充滿樂趣的週日。
300個攤位讓人目不暇給
星期天集市位於通往高知城的1.3公里寬闊道路上，沿途種滿了棕櫚樹。每到星期日，道路兩側就會出現約300個攤位，從清晨一路營業至下午。
市場內的氣氛相當歡欣熱鬧。去的時候一定要留點肚子，嚐試各種誘人的街頭美食，例如「古早味冰淇淋」（當地版本的雪酪）、「田舍壽司」（以醃製蔬菜製作的鄉村風格壽司），以及烤雞肉串與各種美味的油炸食物。
享用美食的同時，也看看五花八門的攤位商品吧，除了新鮮蔬果、點心甜品外，還有日式盆栽、高級菜刀、手工藝品等各類商品喔！市集裡大多數的商品均為高知當地生產或製造之產品。通常攤主就是生產者，因此對於商品的品質相當有自信。
以下為您介紹一些高知星期天集市的亮點所在，讓您能夠完整掌握市集的樂趣！
市場內的氣氛相當歡欣熱鬧。去的時候一定要留點肚子，嚐試各種誘人的街頭美食，例如「古早味冰淇淋」（當地版本的雪酪）、「田舍壽司」（以醃製蔬菜製作的鄉村風格壽司），以及烤雞肉串與各種美味的油炸食物。
享用美食的同時，也看看五花八門的攤位商品吧，除了新鮮蔬果、點心甜品外，還有日式盆栽、高級菜刀、手工藝品等各類商品喔！市集裡大多數的商品均為高知當地生產或製造之產品。通常攤主就是生產者，因此對於商品的品質相當有自信。
以下為您介紹一些高知星期天集市的亮點所在，讓您能夠完整掌握市集的樂趣！
1) 街頭美食天堂
每個來到高知市的遊客，都該找個星期天逛逛市集攤位，品嘗各式各樣的美食。探索每週有什麼不同的商品當然也是一大樂趣，但有些熱門的飲食是不容錯過的。
地瓜天婦羅：逛市集的時候，一定會看到有人正在享用一袋袋一口大小的現炸地瓜天婦羅。這個攤位很好找，只要看哪裡有大排長龍的饕客就可以了。地瓜天婦羅外皮金黃酥脆，內裡口感香甜鬆軟，讓人讚嘆從來沒吃過這麼美味的地瓜！
田舍壽司：這種農村風格的壽司深受當地民眾喜愛。傳統壽司的主要食材是魚類，但高知版本的壽司則是用醃製蔬菜和油炸豆皮製作的。而且不會在米飯內加醋，而是改用柚子汁，帶出一股清爽的柑橘風味。田舍壽司通常整盒出售，適合多人共同享用。
大判燒：填滿柚子餡的車輪餅散發出誘人香氣，吸引民眾聚集。請實際看看大判燒的製作過程，並趁著剛出爐最美味的時刻品嚐它！
古早味冰淇淋：以牛乳為基底製作的雪酪，是高知特有的冰品，炎炎夏日裡常可見到人手一支。這種懷舊甜點口感介於冰淇淋和雪酪之間，有許多種口味。一般認為這種冰品發源於冰淇淋首次引進日本的1800年代後期。
果汁和飲料：來一杯當地種植的柚子、文旦或生薑打成的飲料潤潤喉嚨吧。用在地的土佐薑做成的薑汁汽水辣得帶勁！
其他還有許多傳統點心，諸如日式甜饅頭、麻糬、丸子，以及烤魚、烤肉串、自家手工泡菜等數不完的美食，都等著您來一一品嚐。
地瓜天婦羅：逛市集的時候，一定會看到有人正在享用一袋袋一口大小的現炸地瓜天婦羅。這個攤位很好找，只要看哪裡有大排長龍的饕客就可以了。地瓜天婦羅外皮金黃酥脆，內裡口感香甜鬆軟，讓人讚嘆從來沒吃過這麼美味的地瓜！
田舍壽司：這種農村風格的壽司深受當地民眾喜愛。傳統壽司的主要食材是魚類，但高知版本的壽司則是用醃製蔬菜和油炸豆皮製作的。而且不會在米飯內加醋，而是改用柚子汁，帶出一股清爽的柑橘風味。田舍壽司通常整盒出售，適合多人共同享用。
大判燒：填滿柚子餡的車輪餅散發出誘人香氣，吸引民眾聚集。請實際看看大判燒的製作過程，並趁著剛出爐最美味的時刻品嚐它！
古早味冰淇淋：以牛乳為基底製作的雪酪，是高知特有的冰品，炎炎夏日裡常可見到人手一支。這種懷舊甜點口感介於冰淇淋和雪酪之間，有許多種口味。一般認為這種冰品發源於冰淇淋首次引進日本的1800年代後期。
果汁和飲料：來一杯當地種植的柚子、文旦或生薑打成的飲料潤潤喉嚨吧。用在地的土佐薑做成的薑汁汽水辣得帶勁！
其他還有許多傳統點心，諸如日式甜饅頭、麻糬、丸子，以及烤魚、烤肉串、自家手工泡菜等數不完的美食，都等著您來一一品嚐。
2) 看看當地的農產品
您一定能在市集的攤位上找到大量新鮮的當季農作物，而這時可別錯過顏色鮮紅的「水果番茄」囉。水果番茄發源於高知，顧名思義，它的特徵就是甜得像水果一樣。它的風味酸甜適中且美味多汁，一年四季都能買到，有些攤位會以小吃的形式販賣，方便遊客當場享用。
高知也是日本最大的薑產地，處處可見整株販售的生薑、薑汁飲料或有用到薑的小吃。而風味近似葡萄柚的「文旦」，和常用於烹調的小型柑橘類「柚子」，也都是高知的代表性物產。鮮榨柚汁是相當熱門的商品，無論加進飲料提味或搭配菜餚都很適合。高知茶葉產自雲霧繚繞的四萬十川與仁淀川河岸，也是注目焦點之一。
當然還有些平常看不到的新奇玩意，像是稱為「琉球」的大野芋，植株高度超過一公尺，巨大葉片外型似傘。在田舍壽司等鄉土料理當中，常可見到它的身影。
高知也是日本最大的薑產地，處處可見整株販售的生薑、薑汁飲料或有用到薑的小吃。而風味近似葡萄柚的「文旦」，和常用於烹調的小型柑橘類「柚子」，也都是高知的代表性物產。鮮榨柚汁是相當熱門的商品，無論加進飲料提味或搭配菜餚都很適合。高知茶葉產自雲霧繚繞的四萬十川與仁淀川河岸，也是注目焦點之一。
當然還有些平常看不到的新奇玩意，像是稱為「琉球」的大野芋，植株高度超過一公尺，巨大葉片外型似傘。在田舍壽司等鄉土料理當中，常可見到它的身影。
3) 高知限定的產品
星期天集市囊括種類繁多的在地農產和美味小吃，但除了美食之外，也有許多誘人商品等待您的發掘。在攤位上可以看到土佐珊瑚耳環、圖案精美的木雕杯墊，以及工藝歷史長達400年，以純手工鍛造的土佐菜刀。還有再次利用和服布料製成的布包、活力滿溢的大漁旗、迷你日式盆栽、手雕木面具等五花八門的傳統手工藝品，怎麼看都看不完。
同時也有許多現代化禮品和紀念品供您選購，像是自製果醬、泡菜、果乾以及高知產的綠茶。花點時間在星期天集市走上一圈，看看能買到什麼好貨吧！
同時也有許多現代化禮品和紀念品供您選購，像是自製果醬、泡菜、果乾以及高知產的綠茶。花點時間在星期天集市走上一圈，看看能買到什麼好貨吧！
高知的各種好逛市集
除了星期天集市以外，高知市還有幾個定期舉辦的街頭市集：
火曜市
人們會在舊水路上架起板子，擺設出將近40個攤位。這個市集的長度約250公尺，在購物的同時，也能欣賞它獨特的風情。
營業時間：6:00～日落1小時前
位置：高知市上町4～5丁目
木曜市
規模僅次於星期天集市。位於在縣廳前的辦公室區，約有70個攤位。
營業時間：日出～日落1小時前
位置：高知縣廳前
金曜市
具有強烈地方色彩的街頭市集，地點位於鐵路高架橋下。
營業時間：日出～日落1小時前
位置：高知市愛宕町1丁目
高知有機市集（池公園的土曜市）
該市集理念是販售無化學成分且無添加劑的食品，以及使用天然素材製作的工藝品。場地為綠意環境的公園，約有50個攤位。
營業時間：8:00～14:00（7至8月 至12:00止）
位置：高知池公園（高知市池2311-1）
行程包含黑潮町的遊客們，可以參觀另一個每月一次的市集：
海邊的星期天集市──每月第2個週日舉辦
販售當地農產品、自製食品和手工藝品。亦會不定期舉辦現場音樂活動和繪本說故事活動。
營業時間：9:00～14:00
位置：黑潮町入野388（高知縣立土佐西南大規模公園體育館旁）
火曜市
人們會在舊水路上架起板子，擺設出將近40個攤位。這個市集的長度約250公尺，在購物的同時，也能欣賞它獨特的風情。
營業時間：6:00～日落1小時前
位置：高知市上町4～5丁目
木曜市
規模僅次於星期天集市。位於在縣廳前的辦公室區，約有70個攤位。
營業時間：日出～日落1小時前
位置：高知縣廳前
金曜市
具有強烈地方色彩的街頭市集，地點位於鐵路高架橋下。
營業時間：日出～日落1小時前
位置：高知市愛宕町1丁目
高知有機市集（池公園的土曜市）
該市集理念是販售無化學成分且無添加劑的食品，以及使用天然素材製作的工藝品。場地為綠意環境的公園，約有50個攤位。
營業時間：8:00～14:00（7至8月 至12:00止）
位置：高知池公園（高知市池2311-1）
行程包含黑潮町的遊客們，可以參觀另一個每月一次的市集：
海邊的星期天集市──每月第2個週日舉辦
販售當地農產品、自製食品和手工藝品。亦會不定期舉辦現場音樂活動和繪本說故事活動。
營業時間：9:00～14:00
位置：黑潮町入野388（高知縣立土佐西南大規模公園體育館旁）
