極致享受美食、傳統、藝術的一個人旅行

高知是名副其實的美食王國，經常在各地舉辦美食祭典，每道料理都擁有悠久傳統，讓旅人可以透過祭典與這片土地結合。等待您的，是一個人旅行時才能發掘到的新發現與感動。歡迎來到令人怦然心動的高知「美食」世界。

◆土佐「請客祭」
高知人最喜歡祭典了！每到3月，高知街道就會搖身一變成為宴會場地，在拱廊、廣場、公園等處設置塌塌米宴席，大伙兒同樂好不熱鬧，彷彿踏入了另一個世界。「Okyaku」在土佐方言意指宴會，在土佐宴會中不可或缺的莫過於「皿鉢料理」。大大的盤子中豪邁地盛裝生魚片、燉菜、壽司等當季食材製成的鄉土料理。一群人圍繞著「皿鉢料理」，不停與萍水相逢的人「獻杯・返杯」、動手玩有趣的「座敷遊戲」，加深彼此交流。 「土佐請客祭」濃縮了土佐的美酒美食文化，活動期間還會舉辦鄉土藝能、音樂、藝術、舞蹈等豐富活動，即使獨自拜訪也可以輕鬆參加。歡迎品味高知縣民自由奔放的款待及美酒佳餚，放鬆心靈吧。

◆土佐豐穰祭
「土佐豐穰祭」每年9月~11月舉辦於高知縣內各大會場。集結了秋季的「回鰹」、土佐褐毛牛肉串、新高梨、水晶文旦、使用滿滿山珍製成的土佐壽司、仁淀川流域的香魚與當地日本酒等高知大自然特產珍品。不僅能大快朵頤當地獨有的鄉土料理和傳統料理，還可以一睹國家重要無形民俗文化財「本川神樂」演舞、和太鼓演奏、以及夜來舞等各地傳統藝能和祭典等舞台表演。各大會場的舉辦日期不同，一個人旅行時可以隨心所欲地周遊暢玩，效率更高。歡迎徜徉於高知的風土民情和美食當中，恣意享受。

◆Dorome祭 (魩仔魚祭)
為祈求沙丁魚苗的豐收及航海安全，每年4月會在香南市赤岡海邊舉辦泥目(Dorome)祭。 這場祭典的重頭戲為「大杯乾杯大會」，男性須飲用1升、女性則須飲用900ml日本酒，並以飲酒姿勢及飲用時間作為評比基準綜合評分。使用大杯「平盃」將日本酒一乾而盡，一旦溢出則會被扣分，40秒內喝不完則算棄權，每年都會吸引眾多酒豪爭相較勁。優勝者的平均時間為男性12.5秒、女性10.8秒，只要連續獲得3次優勝即可獲頒酒豪博士認定獎狀。祭典中還有攤販推出魩仔魚湯、縮緬雜魚（類似乾燥魩仔魚）等料理，也可以觀賞漁船遊行、和太鼓演奏、歌舞伎等表演。歡迎參加這場歷時超過半世紀的豪邁祭典，與大家一起舉杯歡呼吧。

除了美食祭典，在高知還有許多傳統祭典。和當地民眾和樂融融地沉醉於嘉年華的舞蹈及演奏之中，每場祭典的魅力無窮無盡。無論是接受民俗文化的薰陶、探索傳統美術，或是進一步造訪現代藝術的世界，一個人的旅行可以不受束縛，瀟灑自如地狂歡祭典。

◆秋葉祭
位於四國山地深處的秋葉神社，奉祀著名為「火産靈命」的火神。每年2月11日舉辦的「秋葉祭」擁有長達200年以上的歷史，是土佐三大祭典之一，同時也被指定為高知縣「保護無形民俗文化財」。各部落在祭典中穿著的防火衣裳、舞蹈、伴奏（囃子）有所不同。從岩屋神社到市川家、大石家前、法泉寺、中越家、秋葉神社為止，由鼻高天狗率領200多人的隊伍浩浩蕩蕩前行。除了在太鼓、笛子、鉦的伴奏下獻納太刀舞之外，相隔10公尺的兩人對擲長7公尺、重8公斤的鳥毛之「鳥毛Hineri」也是壓軸好戲。這場祭典每年吸引上萬人參加祈求神明庇護，下雪時，火紅色的服飾更加引人入勝。

◆繪金祭
「繪金祭」毎年舉辦於7月的第3個週六日。住在商店街的收藏家們會在屋前展出超過150年歷史的屏風畫，再點上燭火映照打光。屏風畫在漆黑的夜色中宛如被注入了靈魂，畫中人物栩栩如生彷彿下一秒就要動起來，震撼感官。色彩鮮豔強烈的畫作與懷舊街景融為一體，化身為獨一無二的戶外美術館。現場會有高知縣立美術館的學藝員進行解說，可以更加瞭解繪金的細膩技法及奧義。活動期間不僅會在繪金蔵舉辦特展、也會舉辦繪金歌舞伎公演、繪金戲畫幻燈片、參觀酒蔵、當地美酒試喝體驗等各種活動，歡迎深度品吟繪金世界。

◆夜來祭
「夜來祭」發源於日本高知，時至今日早已在世界各地舉辦推廣。毎年8月9日由前夜祭及華麗的花火大會揭開序幕，10日、11日進入本祭後、最後再以12日的全國大會及後夜祭劃下句點。為期4天的祭典，分別在高知市內9個競演場與7個演舞場中舉行。在地方車的率領下，約200個團隊、約18,000位舞者身穿華麗衣裳手持「鳴子」響板，跳出整齊劃一撼動人心的舞步。可以感受到舞者與觀眾不分彼此的熱血沸騰氣氛。當日想要報名參加的話，最簡單的方式就是直接前往高知縣立高知追手前高中的體育館入口處報名，練習2小時後即可加入「市民憲章夜來舞者隊」跳舞。歡迎與高知縣民同心協力，體驗化身為舞者的特別經驗。

◆黒潮町入野T恤藝術展
舉辦於黒潮町入野海灘的「T恤藝術展」，現已成為高知首屈一指的人氣活動。這場備受矚目的藝術展，吸引來自世界各地的觀光客造訪參加。小鎮上並不存在美術館，面向海洋的一大片沙灘本身就是顛覆傳統概念的美術館。在沙灘上隨風飄揚的一件件T恤，正是「現代美術作品」之一。在這裡，任何人都可以直接參與藝術創作。除了可以事先報名投稿T恤作品，漫步沙灘的身影也能成為現代美術的一景。像是曬衣服般懸吊在沙灘上的一件件T恤，在海風的吹拂下翩翩起舞好不優雅。

擁抱生氣盎然的大自然風景，療癒在都會生活中燃燒殆盡的心靈，享受一個人的美好時光吧。探索這片土地得天獨厚的豐饒物產、當地居民的生活與風土人情，在這裡可以邂逅到一期一會的美好風景，享受無拘無受優質時光，正是獨自旅行的魅力所在。極致滿足的高知旅遊，想必會成為永不褪色的美好回憶。