历史和规模都是日本第一的街市“周日市场”

高知的厨房“周日市场”是一条300年来一直深受高知县民喜爱的街市。
以下以三个主题介绍逛“周日市场”的方法。

400家商店挤满了大约1公里的街道

“周日市场”利用通往高知城的约1公里的街道举行。每到周日,就会有约400个露天店铺填满了街道两侧,走啊走,一路都是店铺的情景令人吃惊。店里摆的都是种类丰富的珍品,除了新鲜的蔬菜和水果,还有面包和点心、古董和刀具、花木和盆栽等。因为许多卖家都是制作者,放心、安全、高知制造的可靠品质也很有吸引力。从早上到晚上开放的街市挤满了当地人和游客,非常热闹。

逛市场的方法1)一定要看高知特有的食材

在周日市场摆放的农产品中,值得注意的是发源于高知的“水果番茄”。顾名思义,特点是水果般的高甜味,鲜嫩、恰到好处的酸味平衡绝妙!全年销售,有些店还可以当场吃。

除此之外,日本产量最大的高知生姜、味道像葡萄柚的高知代表性柑橘“文旦”、乡土料理中不可或缺的莲芋(大野芋)“琉球”等都很有名。从只有在高知才能看到的稀有食材到高知的特产,所有商品排列在一起,只要走走看看就能亲身感受到当地的饮食文化。

逛市场的方法2) 边走边吃丰富充裕的街头食品

在街头食品丰富充裕的周日市场,边吃边走也是一种乐趣。用柚子、文旦、生姜等高知农产品制作的果汁、馒头、年糕等传统点心、烤串等家常菜……种类丰富多彩。

特别想品尝的是周日市场的特产“芋天”。它是将红薯沾上满满一层裹衣后炸的,特点是口感与西式油炸饼接近,有脆脆的红薯的甜味。另外,还推荐用薄煎饼似的面料夹着柚子馅烤制的“大判烧”。当场制作的现场感也很有吸引力。
另外,还可以在这里轻松地品尝高知代表性的食物,如可以享受冰淇淋&果汁冰霜(a sorbet with dairy added)的口感和风味的“/Ice Crean(冰激凌)”、用野菜等代替鱼放在柚子饭上的乡土料理“乡村寿司”等。

逛市场的方法3) 购物和纪念品

除了食品,还有很多工艺品等。土佐珊瑚的耳环、将高知的木材做成日式形状的托盘、拥有400年历史的“土佐打刀”等还很适合平时使用。

用自家菜园的农产品加工而成的果酱和泡菜、用周日市场的蔬菜和水果制作的干果、日本茶等很方便就能带回家的食品也很齐全。此外,还有很多日本传统的珍品,如大渔旗和用和服重新制作的包、手工雕刻的木制面具、迷你盆栽等。让我们在周日市场中漫步,找到心中的珍品吧!

更多……) 市场街道!其他的高知市场

在高知,除了周日市场之外,还定期举办其他街市。

【周二市场】每周二举行
在从古时留下来的水渠上架上木板,就出现了一个摊位。在约250m的街上排列着40家店。在购物的同时享受历史悠久的风情。
时间)6:00~日落前1小时  地址)高知市上町4~5丁目

【周四市场】每周四举行
规模仅次于周日市场。县政府前的办公街上排列着约70家店。
时间)日出~日落1小时前  住所)高知市县政府前

【周五市场】每周五举行
铁路高架桥下的街市。这是一个本地色彩更强的市场。
时间)日出~日落1小时前  地址)高知市爱宕町1丁目

【高知有机市场~池公园的周六市场~】每周六举行
以有机为概念,销售无农药农作物、无添加加工品、使用自然材料制作的工艺作品等。约50家店聚集在自然丰富的公园中。
时间)8:00~14:00(7、8月到12:00)  地址)高知市池2311-1

【海边的周日市场】第2个周日举行
在港町和黑潮町举行。农作物和手工制作的加工品、工艺品排列在一起。还不定期举行绘本朗读和现场活动。
时间)9:00~14:00  地址)黑潮町入野388(高知县立土佐西南大规模公园体育馆旁边)